Informatie

Glycemic Load Diet

Glycemic Load Diet



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De Glycemic Load Diet, door Rob Thompson, MD is een verfijning van eerdere koolhydraatarme diëten.

Het is bedoeld om de glycemische belasting in het dieet te verminderen - de impact op de bloedglucosespiegels van een portie van een bepaald voedsel, zoals geïdentificeerd in de Glycemic Index.

De toegenomen consumptie van zetmeelrijke koolhydraten, met name tarwe, wordt verantwoordelijk gehouden voor het probleem van obesitas. Er wordt ook beweerd dat insulineresistentie (naar verluidt aanwezig in 22% van de bevolking) minder duidelijk zou zijn als zetmeelrijke koolhydraten zoals rijst, aardappelen en brood zouden worden verminderd.

Insuline reguleert het glucoseverbruik in het lichaam, voornamelijk de spieren. Als deze ongevoelig worden voor insuline (insulineresistentie genoemd), leidt dit tot gewichtstoename. Geraffineerde koolhydraten zijn de belangrijkste bron van glucose in de voeding. Er wordt bijvoorbeeld gesuggereerd dat niet meer dan een kwart portie van deze voedingsmiddelen in één keer wordt geconsumeerd, naast het uitsnijden van drankjes en sappen met toegevoegde suiker.

Het Glycemic Load-dieet vereist ook 30-40 minuten lopen om de andere dag, met als doel ‘trage spiertrekkingen’ te activeren om de insulineresistente toestand te verbeteren.

Glycemische index / glycemische belasting

De glycemische inhoudsopgave meet het effect op de bloedglucose van een bepaalde hoeveelheid koolhydraten uit een bepaalde voedselbron, vergeleken met dezelfde hoeveelheid koolhydraten in witbrood als de standaard (ingesteld op 100).

De glycemische laden corrigeert dat cijfer voor portiegrootte of verbruikte hoeveelheid, en het is deze glycemische lading die de basis vormt van de Glycemic Load Diet. Het advies is dat de totale glycemische lading in het dagelijks geconsumeerde voedsel minder dan 500 moet zijn.

Glycemische lading gebakken goederen, brood en ontbijtgranen

Deze lijst is afkomstig van de Glycemic Load Table op de website van Dr. Thompson zoals geciteerd in zijn boek Het Glycemic Load Diet.

Als zodanig gebruikt het een andere formule dan andere maten van Glycemic Load zoals de University of Sydney.

VoedselwaarOmschrijvingGlycemisch
Inhoudsopgave
Typisch
Amerikaans
Portie
Glycemische belasting
witbrood30 gram - 1/2 ″ plak1001-1 / 16 oz100
Gebakken goederen:
Havermoutkoekje1 medium771 ons102
Apple muffin-suikervrij2-1 / 2 ″ diameter692-1 / 2oz107
Cookie: gemiddeld alle soorten1 middelgrote maat841 ons114
Croissant1 Middelgrote maat961-1 / 2oz127
Crumpet1 Middelgrote maat692oz148
Muffin met zemelen2-1 / 2 ″ diameter852oz149
GebakjeGemiddelde portie842oz149
Chocoladetaart1 plak (4 ″ X4 ″ X1 ″)

54

3oz

154
Vanillewafels4 wafels1101 ons159
Graham cracker1 rechthoek1061 ons159
Bosbessenmuffin2-1 / 2 ″ diameter842oz169
Pita brood1 middelgrote maat822oz189
Worteltaart

1 vierkant (3 ″ X3 ″ X1-1 / 2 ″)

88

2oz

199

Wortelmuffin

2-1 / 2 ″ diameter

88

2oz

199

Wafel

7 ″ diameter

109

2-1 / 2oz

203

Donut

1 Middelgrote maat

108

2oz

205

Cup Cake

2-1 / 2 ″ diameter

104

1-1 / 2oz

213

engelentaart

1 plak (4'X4 ″ X1 ″)

95

2oz

216

Engelse muffin

1 middelgrote maat

109

2oz

224

Pond cake

1 plak (4 ″ X4 ″ X1 ″)

77

3oz

241

Maïsmuffin

2-1 / 2 ″ diameter

146

2oz

299

Pannenkoek

5 ″ diameter

96

2-1 / 2oz

346

Brood en broodjes:
Tortilla (tarwe)

1 middelgrote maat

43

1-3 / 8oz

64

pizza korst

1 plak

43

3.5oz

70

Tortilla (maïs)

1 middelgrote maat

74

1-1 / 4oz

87

Witbrood

1 plak-1/2 ″ dik

100

1 ons

107

Hele maaltijd roggebrood

3/8 ″ plak

97

2oz

114

Zuurdesembrood

3/8 ″ plak

77

1-1 / 2oz

114

Haverzemelenbrood

3/8 ″ plak

68

1-1 / 2oz

128

Volkoren brood

1 plak-1/2 ″ dik

101

1-1 / 2oz

129

Licht roggebrood

3/8 ″ plak

97

1-1 / 2oz

142

Banaan Brood zonder suiker

1 plak (4 ″ X4 ″ X1 ″)

79

3oz

170

80% havermout met hele korrels

3/8 ″ plak

93

1-1 / 2oz

170

Pita brood

8 ″ diameter

82

2oz

189

Hamburgerbroodje

Bovenste onderkant - 5 ″ diameter

87

2-1 / 2oz

213

80% volkoren tarwebrood

3/8 ″ plak

74

2,25 oz

213

Stokbrood

1 plak-1/2 ″ dik

136

2oz

284

Bagel

1 Middelgrote maat

103

3-1 / 3oz

340

Ontbijtgranen:
Alle zemelen

1/2 kop

54

1 ons

85

Muesli

1 kopje

69

1 ons

95

Speciale K

1 kopje

98

1 ons

133

Cheerios

1 kopje

106

1 ons

142

Geraspte Tarwe

1 kopje

107

1 ons

142

Grapenuts

1 kopje

102

1 ons

142

Gepofte tarwe

1 kopje

105

1 ons

151

Instant havermout (gekookt)

1 kopje

94

8 Oz

154

Room van tarwe gekookt

1 kopje

94

8 Oz

154

Totaal

1 kopje

109

1 ons

161

Cornflakes

1 kopje

116

1 ons

199

Rijst Crispies

1 kopje

117

1 ons

208

Rijst Chex

1 kopje

127

1 ons

218

Raisin Bran

1 kopje

87

2oz

227

Kosten en lasten

Het boek Het Glycemic Load Diet verkoopt voor $ 16,95 bevat ongeveer 80 pagina's met recepten. Er zijn geen maaltijdplannen als zodanig.

Door Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

  • Ebbeling, C. B., Leidig, M. M., Feldman, H. A., Lovesky, M. M., Ludwig, D. S. (2007). Effecten van een lage glycemische belasting versus een vetarm dieet bij zwaarlijvige jonge volwassenen: een gerandomiseerde studie. Jama, 297 (19), 2092-2102. abstract
  • McMillan-Price, J., Petocz, P., Atkinson, F., O'Neill, K., Samman, S., Steinbeck, K., ... Brand-Miller, J. (2006). Vergelijking van 4 diëten met verschillende glycemische belasting op gewichtsverlies en cardiovasculaire risicoreductie bij jonge volwassenen met overgewicht en obesitas: een gerandomiseerde gecontroleerde studie. Archieven van interne geneeskunde, 166 (14), 1466-1475. abstract

Laatst beoordeeld: 14 januari 2018

Ik wilde even zeggen hoe geweldig deze site is. De rekenmachines voor macronutriënten en dagelijkse caloriebehoeften die ik altijd gebruik. Dank u!

-


Bekijk de video: Whats So Special about Low Glycemic Eating? - Dr. David Jenkins, Dr. David Ludwig (Augustus 2022).